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【护航高考】固安县市场监督管理局五项举措全力保障高考餐饮食品
[双击自动滚屏] 文章来源:宁强县经贸局   发布者:nqxjm   发布时间:2020-07-30 02:20   阅读:

【护航高考】固安县市场监督管理局五项举措全力保障高考餐饮食品

【护航高考】固安县市场监督管理局五项举措全力保障高考餐饮食品

【护航高考】固安县市场监督管理局五项举措全力保障高考餐饮食品

高考加油

为梦想加油/为高考冲刺

为确实做好2020年高考期间餐饮服务食品安全保障工作,固安县市场监督管理局超前谋划、周密部署、多措并举,切实站好高考期间食品安全“保障岗”。

【护航高考】固安县市场监督管理局五项举措全力保障高考餐饮食品

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一、强化组织领导。成立了党组书记、局长任组长的高考保障领导小组,制定了《2020年高考餐饮食品安全保障工作方案》,并召开专题会议,对保障任务进行分工部署,确保责任落实到个人,措施落实到位。

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二、强化专项检查。组织执法人员对考点及供餐学校进行专项监督检查,督促学校食堂做好食品安全和疫情防控措施,落实主体责任,对从业人员健康管理、食品采购查验和索证索票及执行情况,加工操作规范和留样管理等情况进行全面检查,对菜单进行了备案审查,防范化解食品安全风险隐患。

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三、强化健康监测。考前组织专业检测机构对食堂从业人员等重点人群,对食堂内部的道具、案板、门把手等重点部位全部进行核酸检测,排查风险隐患,确保食堂安全。

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四、强化食材检测。采取驻场检测,巡迴检测,食堂自检三种食材检测方式相结合,确保实现所有食堂检测全覆盖,每日三餐检测全覆盖,所有食材检测全覆盖,最大限度把好食品原料安全关,保障考生及工作人员的饮食安全。

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五、强化驻点保障。抽点15名精干执法人员对第一中学、第三中学、英才中学三个供餐点进行驻点保障,对食品原料采购、加工制作、食品留样、餐饮具消毒等方面实行全流程监督指导,确保广大考生安心用餐,专心应考。

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